Soort eikenhout gebruikt voor het vervaardigen van vaten om wijn in te laten rijpen. Afkomstig uit Midden-Frankrijk. Heeft kleine poriën, heeft in het begin een sterke invloed op de geur van de wijn, maar die neemt snel af met het ouder worden van het vat. De hoeveelheid tannine die tijdens de rijping wordt afgegeven aan de wijn, is gematigd. De i...
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Soort eikenhout gebruikt voor het vervaardigen van vaten om wijn in te laten rijpen. Afkomstig uit Midden-Frankrijk. Heeft kleine poriën, heeft in het begin een sterke invloed op de geur van de wijn, maar die neemt snel af met het ouder worden van het vat. De hoeveelheid tannine die tijdens de rijping wordt afgegeven aan de wijn, is gematigd. De i...
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Geen exacte overeenkomst gevonden.
